Warisan Masakan Beraroma Nanjing
南
京
大
排
档
nán jīng dà pái dàng
Nanjing Dapaidang
Nanjing Dapaidang menumpukan pada penyajian masakan tradisional dari Nanjing dan kawasan sekitarnya. Ia tidak hanya menawarkan makanan yang lazat tetapi juga mencipta pengalaman makan yang mendalam melalui dekorasi unik dan gaya perkhidmatan, membolehkan pelanggan merasai suasana budaya tradisional Nanjing dan seluruh rantau Jiangnan. Sebagai cabang masakan Jiangsu, ia terkenal dengan rasa ringan namun beraroma. Hidangan biasa termasuk itik masin, itik tekanan, dan sup bihun darah itik.
Di Nanjing Dapaidang, sering ada kakitangan perkhidmatan atau penampil yang memakai pakaian tradisional yang menyanyi atau melakukan persembahan muzik tradisional.