청두의 맛: 지역 특산품

쌍류 토끼머리

shuāng liú tù tóu
쌍류 토끼머리

토끼 머리는 주로 반으로 잘라서 더 잘 맛을 흡수하도록 하고, 고추와 산초 같은 향신료에 절여 끓이거나 조리하는 방법으로 조리하여 매콤한 맛을 내게 됩니다. 처음 시도하는 사람들에게는 적응이 필요할 수 있습니다.

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